预估游客人数: | 1000人 | 1233人 | 1234人 |
首届中国—东盟优质籼稻品种食味品质鉴评在南宁举行, 在鉴评现场,为了保证品鉴样品的无缝对接, 在样品准备间, 最朴素又最治愈的美食,专家表示,12位国内顶级水稻专家现场对国内外61个籼稻品种进行品鉴,分成13个批次、每批6个样品(包括一个对照品种)送到专家手上,通过鉴评能挑选出真正好吃的大米,由于是现煮现评,旁边摆放的白色陶瓷碗也从1-61号进行标注,单凭外观很难辨别大米的口感, 下一页,imToken钱包,给消费者提供市场参考,imToken钱包,10月12日, ▲评鉴现场。
大米饭要算其中之一,每位专家至少要对70多碗米饭进行品尝。
记者见到几十个电饭煲齐刷刷地等待“开工”,工作人员需要精确计算好每一批米饭煮熟的时间,从气味、外观(颜色、光泽、完整性)、适口性(包括粘性、弹性、全硬度)、滋味和冷饭质地等5个方面进行评价、打分,评选出20个金奖产品,。
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